北京同乡会元宵盛宴-百人涮羊肉大会精彩呈现


元宵佳节,火树银花, 疫情期间沉寂了3年的北京同乡会春节传统活动在农历兔年再次盛大举办。

2月5日,正值元宵佳节,北京同乡会理事会在华盛顿教育产业园区布置了热闹喜庆的百人火锅宴。傍晚5点,早早报名的百余名宾客,陆续来到火锅宴会场。与其他同乡会节日庆祝活动不同的是,北京同乡会以最实在的方式–享誉全国的北京涮羊肉招待到场来宾。会场上近百个红色灯笼让人感到浓浓的节日气氛,会场两旁还以2023年兔年新春装饰点缀,凸显特闹、喜庆和红火的气氛。

当天6点左右,本次百人涮羊肉大会随着一声地道的北京话“上汤”正式开席。用秘方熬制的汤底由北京同乡会的理事们端上桌,为每桌端上现场片至的新鲜羊肉片。 每桌上还有丰盛的凉菜:五香毛豆、凉拌海带、炸花生米和拍黄瓜。每桌都是围炉团聚的热闹场面。