新春涮羊肉 元宵闹花灯-2023年老北京涮羊肉大会

在沉寂了3年之后,北京同乡会将于2023年2月5日晚5点在华盛顿教育园区(8401 Good Luck Rd, Lanham MD)举办老北京百人涮羊肉大会。 老北京涮羊肉大会是北京同乡会的传统春节活动,已经举办过18届了。前两年因疫情原因停办了两年,2023年北京同乡会重启这项传统活动。我们历年的活动基本都会聚集上百人同时围炉涮肉,可谓热闹壮观。北京同乡会的全体理事为大家精心准备了现切精选羊腿肉,现刨现切,肉质肥瘦相间、瘦而不柴、鲜而不膻。特别值得一提的是我们的涮羊肉蘸料,采用秘制配方,风味独特。 薄而透、绵而嫩的羊肉片在香气浓郁的汤底中烫涮十几秒,蘸取适量特制麻酱小料,热腾腾地一口吃下,不仅满足了肉香满口,更是一秒回到老北京,希望能让浓浓的北京情怀温暖冬日里的思乡的北京新老朋友。我们还准备了五香毛豆、炸花生米、拌海带等多种下酒凉菜。此外,我们还邀请了北京特级厨师徐师傅烤制了地道的涮羊肉必备伴侣-芝麻酱火烧,层多酥脆,一口难忘。 还有老北京涮肉三件套:白菜、粉丝、老豆腐及北京糖蒜作。大白菜去外帮儿取内芯儿,上好的龙口粉丝,在锅中久煮不烂,裹上特芝麻酱,入口顺溜溜儿的,风味独特。 豆腐选用传统的老豆腐,切大块放入汤底煮透,充分吸收汤汁,咬一口绵软鲜香,回味悠长。 新朋旧友来相聚,又怎能少了助兴的好酒呢?我们为大家准备二锅头,闷一口纯正的二锅头,品传统美食,会八方来客,岂不快哉!活动当天正值元宵佳节,我们还为来宾们准备了元宵助兴,更在现场布置了元宵花灯及设置了猜灯谜活动环节,更有抽奖活动和精彩节目。我们希望让来宾们不仅吃得满意,聊得开心,还有惊喜带回家! 本次活动人数限定为100人,报名费$38元,二锅头会场凭ID现场按杯购买,8岁以上全票,4-8岁半价,4岁以下免(但需要抱着,或者自己带Booster ) 请所有到场嘉宾带ID(本活动有酒精,需出示ID)先报先得,报满为止。报名以收到付款为准,因名额有限,恕不接受现场报名。报名方式如下: PayPal到: bagwusa@gmail.com (请一定备注自己的名字和人数,如李茹茹2人) 欢迎所有和北京有缘的朋友及热爱北京的朋友们共聚火锅宴。让我们新春涮羊肉 元宵闹花灯,期待与您相约在元宵节。 我们还在会场设立魅力古都“京彩”十年—- 北京城市风貌影像展,聚集首都北京过去五年工作和新时代十年的发展变化,可以带着大家时光穿梭,回顾北京新时代的变迁,所有展览图片都将选择最能代表首都魅力及体现北京特色及重大事件的精彩高清照片,为大家传递更加鲜活的北京文化。 特别鸣谢本次活动的赞助商: 超宇财务顾问潘肖潇博士:财商教育平台,独立broker引路。世界百巨头,尽显广度深度。关注,关注,量身金融服務!203-508-0094,xiaoxiao.pan@gmail.com May Zhang Signature Home Realty http://signaturehomerealtyusa.com/our-agents.html 钟家钰 华人索赔专家 不成功不收费 646-496-7108 JiayuZhongJD@gmail.com 韩柳 做查收入与不查收入商业、民宅贷款,10多年贷款经验 美国注册会计师 值得信赖 301-660-3399 我们也诚邀更多赞助商朋友们加盟此次活动,欢迎联系 Maggie Wang 571-337-7302 北京同乡会理事会