一口京味儿，半生乡情-老北京怀旧年味集&百人涮羊肉大会-美食篇

要说过年，还是得有点儿老北京的讲究。不是越热闹越好，而是吃得对、坐得稳、情分在。

2026年2月28日（星期六），北京同乡会将在华盛顿地区举办一场满载记忆与温情的京味儿盛会——老北京怀旧吃玩年味集与百人涮羊肉大会。这一天，从下午到夜晚，从甜口小吃到热气腾腾的老北京涮肉，北京的年味儿，将在华盛顿教育产业园的Miles Hall里慢慢铺展开来。

📍 活动地点：
华盛顿教育产业园 · Miles Hall
8401 Good Luck Rd.
Lanham, MD 20706

🕒 活动时间：
下午 3:00 – 5:00｜老北京怀旧吃玩年味集
傍晚 5:30 – 8:30｜北京同乡会传统百人涮羊肉大会

对于老北京人来说，年不是一个具体的日子，而是一种讲究、一份情分。
那是街口飘来的香气，是一抬眼就能认出来的熟悉味道，是不用解释、入口即懂的安心。

下午三点一到，老北京怀旧吃玩年味集就热热闹闹地开场了。人一走进来，先被迎上的，就是那一溜儿熟得不能再熟的老北京小吃。本次准备的吃食，既有讲究做法的宫廷小吃，也有70、80、90后从小吃到大的老味道。一口下去，不光是北京情在嘴里转，更像是时间往回走了几步，把人带回了那些年过年的热闹光景。

驴打滚软糯香甜，豆香裹着黄豆面；
爱窝窝圆润细腻，甜而不腻；
豌豆黄、杏仁豆腐一口清润，把年味调得恰到好处；
老北京瓷瓶酸奶和酸梅汤酸甜生津，是记忆里过年餐桌上少不了的存在。

一旁，现冲的面茶热气氤氲，芝麻酱缓缓搅开；
现粘的糖葫芦晶莹剔透，红果裹糖，在灯下泛着光。

更让70、80后一眼破防的，是那些“消失很久、却从未被忘记”的怀旧零食——
义利老式饼干、酸三色、江米条、老式沾花饼干、汾煌雪梅，一样不少。

这一口下去，吃到的不只是甜和香，而是小时候的年。

傍晚五点半，年味并未散去，反而愈发浓烈。
延续二十余年的北京同乡会传统项目——百人涮羊肉大会，正式开席。

铜锅架起，清汤翻滚。
新鲜现切的羊肉片，纹理清晰、薄而不散，下锅轻涮，色泽立变；
搭配多年打磨的秘制老北京涮羊肉酱料，芝麻香、酱豆腐香、韭花与辣油层层叠加，咸鲜分明，却不抢肉味；

桌上，还少不了老北京人最认的两样主食：
香脆芝麻烧饼，一掰掉渣；
甜软糖火烧，咬下去满是麦香与红糖香气。

老北京讲究“滋溜一口酒，吧嗒一口肉”，
这一桌吃的，不是复杂，是对路。

有里儿，也有面儿

从下午的年味集到夜晚的百人涮肉，这一天，北京同乡会把老北京过年的那股“局气”完整地端上了桌。

这里不只是吃饭，
是久别重逢的寒暄，
是坐下来就不用客套的熟悉，
是热气腾腾里，把乡情慢慢熬出来。

有吃、有玩、有局气，
有里儿，也有面儿。

2026年2月28日，
北京同乡会在华盛顿，
等您回家过年。